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化橘紅的干燥是指將化橘紅果放入烘干房內進行烘干，使橘紅果在高溫的作用下產生化學和物理反應，分離水分和其它無用成份，組合有用的藥用成份，是提取化橘紅藥效的重要環節。
化橘紅加工工藝步驟：
化橘紅加工工藝，通過不同的刀法、繩法、碾壓法、軟化法、烘干法、填充法，可以制作美觀實用、藥效顯著的化橘紅絲、胎薄片、五爪、七爪等藥品和煙盒、煙盅、煙斗等工藝品，而且這些工藝品同樣具有良好的藥用效果。
壓片：將潤后的藥材用輾壓機壓扁兩次，次壓片厚約為7～8mm，自然風干約3小時，進行第二次壓片。第二次壓片厚度約為3～5mm。
切絲：用剁刀式切藥機切成絲，絲片厚3～5mm。
烘干：用烘房烘干，每層上貨厚度控制在2cm～3cm（切片后），每臺物料車放置12-14層，烘干溫度控制在55～60℃，烘干時間約30～36小時，烘干過程中進行連續除濕，烘至含水分在12％下。在烘干過程，把握住溫度，通過控制溫度使橘紅飲片中高分子鏈條松弛，放入開水容易浸取出來，浸取率達95%以上。如果進行整個烘干，根據大小進行區分，每批次烘干時間在4天左右。
篩選：因烘干過程中，殘留很多橘紅屑末，要用篩子篩去屑末。
包裝：包裝開始每隔兩小時抽10袋進行裝量差異檢查，每袋裝量差異要符合要求（0～0.4%）。
